Vanaf de mooie bloesemperiode in het voorjaar tot het rijpen van de olijven in prachtige groen en dieppaarse kleurschakeringen in [...]

Onze olijfoliën hebben een zuurgraad onder de 0,5% en zijn hierdoor subliem zuiver. Maar welke kwaliteiten zijn er eigenlijk en [...]

De meeste mensen gebruiken olijfolie alleen voor koude toepassingen. Maar dit is lang niet het enige waarvoor olijfolie gebruikt kan [...]

Wat bepaalt de smaak van olijfolie? Wereldwijd zijn er meer dan 1.500 olijvenrassen en uiteindelijk draait het allemaal om smaak [...]

Zuivere olijfolie heeft heilzame eigenschappen. Het bevat gezonde vetzuren, mineralen, vitamines antioxidanten en die zijn goed zijn voor ons lichaam. [...]

Het begon tien jaar geleden op het Griekse eiland Thassos, waar met liefde en respect voor de natuur de zuiverste [...]