Sitia Premium Gold
Deze olijfolie is van de Griekse olijfoliën een van de meest zuivere en smaakvolle. Het microklimaat aan de oostkust van Kreta, en de lokale omstandigheden als; nagenoeg 12 maanden zon, veel wind en grond nabij de zee, geven deze olijfolie haar rijke en karaktervolle smaak. Voor deze extra vergine olijfolie worden alleen de verse olijven uit de regio nabij de havenplaats Sitia geperst.
Sitia Pemium Gold is qua smaak een “allemansvriend”. Haar smaak is zo elegant als haar looks. De olijfolie is lekker vol en rond van smaak met een zoet tintje. Perfect bij alle diverse bereidingen van vlees en in combinatie met tomaten en donkere groenten.
Kenmerken van Sitia Premium Gold
- Gemaakt van 100% Koroneiki olijven
- Handmatige oogst
- Koud geperst
- Ongefilterd – natuurlijk helder verkregen
- Zuurgraad 0,18 – 0,3%
- Gebruik koud en warm
- Rookpunt (te verhitten tot) 200℃
- PDO gecertificeerd
Smaakprofiel Sitia Premium Gold
- Kleur: Helder, geel-goud
- Geur: Licht grassig en fruitig
- Smaak: Subtiel en aangenaam – verse olijven, licht bitterzoet, zacht peperig, fruitig met een zoete toon.
- Nasmaak: Vol en rond, licht filmend.
